Idag finns kött av alla slag att finna på var och varannan butik. Det kan vara hackat och malet, naturellt eller färdigkryddat. Men vill man ha den bästa biten till grillen, ja, då är det som alltid bäst att vända sig till ett proffs. Någon som vet vad som görs sig bäst på grillen och har säkert några egna tips att ge angående marinering och kryddning. Målet är ju att gästerna ska ta sin första tugga och blunda och sucka av välbehag medans köttet smälter i munnen. Sedan sköljs det ner av det perfekt valda vinet som förhöjer upplevelsen ännu lite mera.
Finns det några köttaffärer kvar?
Visst gör det det. Skriv bara in kött och chark i sökrutan på internet tillsammans med hemorten. Då kommer det med stor sannolikhet om det inte finns precis i staden man bor, att finnas någonstans inte allt för långt borta. När man sedan hittat favoritköttet, fråga då om de inte har någon köttlåda man kan beställa hem. Man vet ju aldrig när grillsuget smyger sig på igen. Då är det behändigt att redan ha det perfekta köttet hemma. Om inte annat för att imponera på de spontan gästerna som tror de ska få grillkorv och hamburgare.
När man ändå är och handlar
Butikerna har oftast mera att erbjuda än biffar till grillen. Inte sällan hittar man fisk och ostar i samma butik. Det gör det väldigt smidigt att gå och handla. Vissa har matkassar så att man snabbt kan ordna sina veckomenyer och andra gör färdigrätter och ja, till och med matlådor. Det finns ingen bättre tjänst för den som inte tycker sig ha tid eller lust att stå i köket när det finns massor av annat som lockar. Ibland är man bara trött, och ibland vill man heller sitta framför tv:n och njuta av en film.